芒果布丁的做法

做法：

• 1. 材料取出备用。
• 2. 芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。
• 3. 剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。
• 4. 鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。
• 5. 鲜奶油打到粘稠状，备用。
• 6. 锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。
• 7. 粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。
• 8. 加入芒果泥搅拌。
• 9. 加入柠檬汁搅拌。
• 10. 加入鲜奶油搅拌。
• 11. 倒入容器，放入冰箱冷却成形。
• 12. 美味芒果布丁。