芒果布丁的做法

• 1.材料取出备用。

• 2.芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。

• 3.剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。

• 4.鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。

• 5.鲜奶油打到粘稠状，备用。

• 6.锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。

• 7.粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。

• 8.加入芒果泥搅拌。

• 9.加入柠檬汁搅拌。

• 10.加入鲜奶油搅拌。

• 11.倒入容器，放入冰箱冷却成形。

• 12.美味芒果布丁。