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果冻的做法
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用料:
鸡蛋
水果或果汁
小贴士:
适量加入果肉或椰果粒口感更佳哦!不建议热吃,可以晾凉后食用,一次做得太多可以放入冰箱冷藏,并于48小时内食用完毕!
做法:
1.
将鸡蛋蛋白(蛋清)、蛋黄分离,打散蛋白。
2.
将新鲜水果打成果汁,(如果是果汁可跳过此步),倒入碗中,蒙上一层保鲜膜(没有也可以不蒙)。
3.
放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,凝结后即可关火(好像鸡蛋糕……),盖上盖子焖个2-3分钟,出锅喽!
4.
成果展示!——单皮奶
5.
成果展示!——草莓滴~
6.
成果展示!——苹果滴~
7.
成果展示!——苹果 果肉