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1.可以不用冰糖,用别的糖代替,但是冰糖做糖水比较清润。2.身体不能接受性寒食品的,慎做。女性吃的话最好加2片姜片。由于我个人不喜欢姜的味道,我就没有加了。3.用电饭煲做绿豆糖水,粥什么的,很容易煮溢出了,可以参考一下我放筷子的方法。