炒年糕的做法

做法：

• 1. 年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。
• 2. 将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。
• 3. 将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。
• 4. 热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变色。
• 5. 放入葱，尖椒，爆出香味。
• 6. 放入包菜，翻炒。
• 7. 待色菜变软放入年糕，翻炒。
• 8. 在翻炒的过程中放入盐，五香粉，酱油，葱花，鸡精。
• 9. 出锅了，这次买的年糕不太好