炒年糕的做法

• 1.年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。

• 2.将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。

• 3.将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。

• 4.热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变色。

• 5.放入葱，尖椒，爆出香味。

• 6.放入包菜，翻炒。

• 7.待色菜变软放入年糕，翻炒。

• 8.在翻炒的过程中放入盐，五香粉，酱油，葱花，鸡精。

• 9.出锅了，这次买的年糕不太好