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  • 用料:

  • 包菜  200克
  • 肥肉  10克
  • 生姜  2片
  • 郫县豆瓣酱  1汤勺
  • 鸡精  1小勺

小贴士:

个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。

做法:

  • 1. 准备的用料。
  • 2. 先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。
  • 3. 肥肉,生姜,切成丝。
  • 4. 热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出。
  • 5. 把豆瓣酱加入炒出红油。
  • 6. 包菜加进炒变色。
  • 7. 加点鸡精炒匀就可以。
  • 8. 微辣鲜香的红油包菜就做好了!