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红油包菜的做法
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用料:
包菜
200克
肥肉
10克
生姜
2片
郫县豆瓣酱
1汤勺
鸡精
1小勺
小贴士:
个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。
做法:
1.
准备的用料。
2.
先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。
3.
肥肉,生姜,切成丝。
4.
热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出。
5.
把豆瓣酱加入炒出红油。
6.
包菜加进炒变色。
7.
加点鸡精炒匀就可以。
8.
微辣鲜香的红油包菜就做好了!