1.准备的用料。
2.先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。
3.肥肉,生姜,切成丝。
4.热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出。
5.把豆瓣酱加入炒出红油。
6.包菜加进炒变色。
7.加点鸡精炒匀就可以。
8.微辣鲜香的红油包菜就做好了!
个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。
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