用料：
- 清水 150g
- 盐 随口味
- 枸杞藤嫩芽 500g
- 白砂糖 随口味
- 味精 随口味
- 橄榄油 15ML
小贴士：
温馨提示：
枸杞藤入锅后，需及时在油盐水中翻炒均匀，待枸杞藤变色均匀后，及时调味出锅装盘。枸杞藤越烧越老，越烧越少，越炒越苦，烹饪时间不易过长。
做法：
- 1. 枸杞藤嫩芽清用水侵泡30分钟左右，然后洗净沥干水分。
- 2. 炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。
- 3. 用大火将‘清水油盐’烧开。
- 4. 待‘油盐水’烧开后，加入豌豆苗翻炒至变色。
- 5. 待食材变色均匀后，加入适量白砂糖、素易鲜调味后，即可装盘上桌。
- 6. 《清水油盐枸杞藤》菜肴成品图示。