用料：
- 鲜虾
- 白饭
- 西红柿
- 西红柿沙司
- 洋葱
- 青葱
- 芝士丝
- 九层塔
- 糖
- 盐
小贴士：
1，虾是在做其它菜时己氽好。清水烧开，加入适量的葱段、薑片及蒜，煮数分钟至出香味，加入30ml的料酒，即刻放入整理干净的虾，水再开，即刻关火，捞出虾沥水。这样既保持了虾的鲜嫩，而且在焗烤时又不会出水
2，还可以加入其它海鲜，氽的方法和虾一样
做法：
- 1. 食材
- 2. 调料
- 3. 炒锅油热转微火，入洋葱和青葱，慢炒，至炒出香味；同时，预热烤箱
- 4. 依次加入西红柿、西红柿沙司及虾，并入适量的盐及糖转中小快速火炒匀
- 5. 转小火加入白饭搅拌均匀
- 6. 装入烤盘，撒上九层塔
- 7. 最后撒上芝士丝，并放入烤箱，上火200度，5-7分钟左右
- 8. 至表面的芝士呈金黄色，即可