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韩式蘑菇辣汤的做法
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用料:
香菇
秀珍菇
金针菇
豆腐
牛肉
海带
小鱼干
大喜大牛肉粉
酱油
香油
白糖
蒜末
胡椒粉
辣椒粉
韩式辣椒酱
料酒
姜粉
葱
小贴士:
牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很长时间,入锅煮开3-5分钟即好,这样牛肉片口感才好。
做法:
1.
准备好食材。
2.
再把调味料准备好。
3.
砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
4.
在加入海带煮上10分钟。
5.
葱切段,蒜切末备用。
6.
香菇洗净切片,豆腐切片用淡盐水浸泡。
7.
牛肉切片加入酱油,香油,糖,蒜泥,胡椒粉拌均匀备用。
8.
把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
9.
汤中加入韩式辣酱。
10.
加入料酒。
11.
加入酱油。
12.
加入辣椒粉。
13.
加入蒜末。
14.
加入大喜大牛肉粉。
15.
放入所有蘑菇煮上15分钟。
16.
然后加入豆腐继续。
17.
再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
18.
加入盐。
19.
加入胡椒粉调味。
20.
加入葱段。
21.
大火煮开关火。