用料：
- 鸡蛋
- 韩国泡菜
- 香菇
- 面粉
- 香葱
- 食盐
小贴士：
诗心片语：
1：泡菜本身有咸味，所以盐量要酌情减少，口味淡的可以直接不加。
2：这款饼的蛋菜糊不能太稀。
3：也可以直接倒入锅内，煎成一个大的，然后改刀。
做法：
- 1. 准备好材料。（香菇提前泡发好）
- 2. 泡菜和香菇分别切成小丁，放入碗中，同时撒入几粒食盐。
- 3. 加入面粉搅拌成较干的菜团。
- 4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。
- 5. 最后加入葱末拌匀。
- 6. 不粘锅开小火，刷上一层薄油，用个勺子把蛋菜糊舀入锅中煎制。
- 7. 底部煎熟后，轻轻晃动锅，饼便会移动，此时翻面煎至熟透即可。