香菇糯米烧麦的做法

做法：

• 1. 五花肉剁成肉馅。
• 2. 糯米提前用水泡上。泡半天左右。
• 3. 倒去水，放到锅中，蒸熟。
• 4. 葱、蒜切末。
• 5. 香菇切小丁。
• 6. 锅上火，油热放入肉馅翻炒。
• 7. 肉馅变色后，放入葱蒜翻炒。
  并放入料酒、盐。
• 8. 倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
• 9. 加入糯米饭翻炒，如果锅中比较干可以放点水。
• 10. 炒好的馅料。
• 11. 面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌。
• 12. 和成软硬适中的面团。
• 13. 和包饺子一样，将面搓成长条。
• 14. 切成小剂子，并且压扁。擀成中间略厚，四周略薄的圆片。
• 15. 取适量的馅放到皮中间，用手将皮收起，然后在半腰处掬起。
• 16. 这样的就成形了。