罗定鸡球的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。
• 2. 放入碗中加入调料A。
• 3. 抓匀腌制5分钟。
• 4. 洋葱洗净切条。
• 5. 姜切丝，豆豉切碎。
• 6. 锅中下油，放入洋葱。
• 7. 炒至五成熟。
• 8. 放入腌制好的鸡肉。
• 9. 加入姜，豆豉。
• 10. 翻炒均匀。
• 11. 再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。
• 12. 盖盖转小火焖5分钟出锅即可。