罗定鸡球的做法

• 1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。

• 2.放入碗中加入调料A。

• 3.抓匀腌制5分钟。

• 4.洋葱洗净切条。

• 5.姜切丝，豆豉切碎。

• 6.锅中下油，放入洋葱。

• 7.炒至五成熟。

• 8.放入腌制好的鸡肉。

• 9.加入姜，豆豉。

• 10.翻炒均匀。

• 11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。

• 12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。