家庭简易版肉松的做法

做法：

• 1. 后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
• 2. 大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
• 3. 肉煮熟洗净，撕成大块。
• 4. 大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
• 5. 锅里倒油，放入撕好的肉丝。
• 6. 翻炒一会加入酱油继续炒。
• 7. 加入糖，盐。
• 8. 加入咖喱粉
• 9. 小火慢慢不停翻炒。
• 10. 炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
• 11. 倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
• 12. 翻炒至差不多干就好了。