全瘦里脊肉酱的做法

做法：

• 1. 里脊肉胡萝卜青瓜切丁备用。
• 2. 中火锅里放入油，同时放入里脊肉，迅速翻炒，避免粘底。
• 3. 里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。
• 4. 锅里加水至没过里脊肉，倒入醋豆瓣酱酱油糖，大火烧开，小火煮至粘稠。
• 5. 玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。
• 6. 勾芡，关火，等待冷却。
• 7. 取一干净密封玻璃罐子，用热水浸泡控干。
• 8. 把冷却后的里脊肉酱装入瓶子，滴几滴烧酒，封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。