全瘦里脊肉酱的做法

• 1.里脊肉胡萝卜青瓜切丁备用。

• 2.中火锅里放入油，同时放入里脊肉，迅速翻炒，避免粘底。

• 3.里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。

• 4.锅里加水至没过里脊肉，倒入醋豆瓣酱酱油糖，大火烧开，小火煮至粘稠。

• 5.玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。

• 6.勾芡，关火，等待冷却。

• 7.取一干净密封玻璃罐子，用热水浸泡控干。

• 8.把冷却后的里脊肉酱装入瓶子，滴几滴烧酒，封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。