煎里脊肉

煎里脊肉
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作者:记得33

健康功效

猪里脊肉:滋阴
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:利水

煎里脊肉的做法

  • 煎里脊肉的做法图解1

    1.准备好猪里脊肉和胡萝卜,黄瓜是后来想到的,没有拍

  • 煎里脊肉的做法图解2

    2.猪里脊肉洗净切片,黄瓜,胡萝卜洗净切丝

  • 煎里脊肉的做法图解3

    3.将猪里脊肉放入盆中,加入盐和料酒腌制20分钟

  • 煎里脊肉的做法图解4

    4.然后加入少许水和玉米淀粉抓匀

  • 煎里脊肉的做法图解5

    5.锅烧热,放入适量的油,转小火,将肉片一片片放入锅中

  • 煎里脊肉的做法图解6

    6.当一片片肉固定好了在放肉片

  • 煎里脊肉的做法图解7

    7.将肉片煎至金黄金黄的,沥干油份盛出

  • 煎里脊肉的做法图解8

    8.然后放入胡萝卜和黄瓜煸炒

  • 煎里脊肉的做法图解9

    9.放入盐,料酒,耗油,香油,醋翻炒均匀

  • 煎里脊肉的做法图解10

    10.加少许水煮开

  • 煎里脊肉的做法图解11

    11.水开后放入肉片和葱花

  • 煎里脊肉的做法图解12

    12.翻炒均匀

  • 煎里脊肉的做法图解13

    13.盛出

小贴士

1.猪里脊肉不需要过水
2.切成薄片腌制片刻入味
3.锅烧开放入油烧热转小火,肉片一片片放下去定型

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煎里脊肉的家常做法

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