莴笋蒜苗腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉切片，莴笋去皮洗净切片，蒜苗理好洗净切段。
• 2. 锅里少量油5分热下腊肉，中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。
• 3. 装盘，备用。
• 4. 锅里留适量油，加蒜苗翻炒出香味。
• 5. 加莴笋翻炒1分钟。
• 6. 加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣，女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】，加适量盐翻炒均匀。
• 7. 加腊肉翻炒均匀，叫少量鸡精翻炒均匀即可。