用料：
- 鲜牛奶
- 蛋黄
- 淡奶油
- 细砂糖
- 花椒
做法：
- 1. 香草冰淇淋
- 2. 原料
- 3. 鲜牛奶倒入奶锅内，香草夹剖开
- 4. 用小刀将香草夹内的香草籽刮到牛奶里，连同香草夹壳一起放入牛奶里
- 5. 香草籽
- 6. 蛋黄打散
- 7. 加入细砂糖
- 8. 搅拌均匀
- 9. 牛奶加热至快沸腾时，取出香草夹壳
- 10. 将热牛奶缓缓倒入蛋黄液内
- 11. 搅拌均匀后隔水加热
- 12. 加热至85度左右，液体呈现粘稠的状态即可
- 13. 淡奶油打发至6成
- 14. 加入凉凉的蛋黄液
- 15. 搅拌均匀后倒入冰淇淋机内
- 16. 按按钮一次红灯亮，预拌一分钟
- 17. 再按一次按钮，绿灯亮，将冰淇淋机放入冰箱冷冻室冷冻2个小时以上即可
- 18. 我家丫丫最爱的冰淇淋