蚝油双菇的做法

做法：

• 1. 原料：杏鲍菇，香菇。
• 2. 将杏鲍菇，香菇分别切片。
• 3. 瘦肉切片，用盐、生粉上浆。
• 4. 坐锅热油，下肉片滑炒断生，盛起待用。
• 5. 另起锅，干煸双菇片至菇片水分炒干，加盐，入味。
• 6. 下炒好的肉片，加蚝油翻炒均匀。
• 7. 最后撒上葱花，即可出锅。