用料：
- 乌梅干 40克
- 山楂 30克
- 玫瑰茄 5克
- 桂花
- 甘草 10克
- 陈皮 10克
- 冰糖
- 红糖
小贴士：
1、做好的酸梅汤一定要到自然冷却后再放进冰箱，切不可热的时候进冰箱；
2、放在冰箱里时，取出来倒的时候，切莫多晃动。
做法：
- 1. 把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟，再滤去杂质。
- 2. 然后将煮出的酸梅汤倒出，再次加水1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮15分钟。
- 3. 将把泡起的所有材料装进纱布袋，用袋上的线扎紧袋口。
- 4. 再用小火煮30－40分钟左右。
- 5. 准备一口锅，把材料袋放入锅中，加水3-4升，用大火煮开。
- 6. 再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。
- 7. 最后就是加冰糖适量，也可以加点适量的白糖，调至酸甜适中。
- 8. 待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。