冰镇酸梅汤

冰镇酸梅汤
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作者:流沙39

健康功效

山楂:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
桂花:化痰
甘草:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康

冰镇酸梅汤的做法

  • 1.把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟,再滤去杂质。

  • 2.然后将煮出的酸梅汤倒出,再次加水1升左右的清水,用大火煮开,然后再用小火煮15分钟。

  • 3.将把泡起的所有材料装进纱布袋,用袋上的线扎紧袋口。

  • 4.再用小火煮30-40分钟左右。

  • 5.准备一口锅,把材料袋放入锅中,加水3-4升,用大火煮开。

  • 6.再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。

  • 7.最后就是加冰糖适量,也可以加点适量的白糖,调至酸甜适中。

  • 8.待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。

小贴士

1、做好的酸梅汤一定要到自然冷却后再放进冰箱,切不可热的时候进冰箱;
2、放在冰箱里时,取出来倒的时候,切莫多晃动。

本菜谱由流沙39上传

冰镇酸梅汤的家常做法

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