糯米蒸排骨的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 糯米泡水中２小时以上，捞出沥水备用。
• 3. 猪排骨温水洗净去杂质剁成２－３ＣＭ的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。
• 4. 把猪排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌１小时。
• 5. 把腌好的猪排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。