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冲菜的做法
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用料:
嫩青菜
食用白醋几滴
食油
食盐
鸡精
做法:
1.
准备嫩青菜一小把。
2.
摘去菜根与老菜叶。
3.
用清水洗净,菜刀切一寸长的段。
4.
热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。
5.
再放入切好的青菜。
6.
进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。
7.
出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。