冲菜

冲菜的做法
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食材用料

嫩青菜
食用白醋几滴
食油
食盐
鸡精

冲菜的做法

  • 冲菜的做法图解1

    1.准备嫩青菜一小把。

  • 冲菜的做法图解2

    2.摘去菜根与老菜叶。

  • 冲菜的做法图解3

    3.用清水洗净,菜刀切一寸长的段。

  • 冲菜的做法图解4

    4.热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。

  • 冲菜的做法图解5

    5.再放入切好的青菜。

  • 冲菜的做法图解6

    6.进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。

  • 冲菜的做法图解7

    7.出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。

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