绿豆芽蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 绿豆芽，鸡蛋一个，剩饭一碗捣散准备。
• 2. 锅里热油，小火炒散鸡蛋。熟即铲出装盘备用。
• 3. 倒入绿豆芽大火翻炒至软，并加少量盐调味。
• 4. 加入炒散的鸡蛋和剩饭以及适量酱油，翻炒。
• 5. 翻炒均匀，饭热即可。