用料:
- 豇豆
- 肉丝
- 面
- 蔬菜精
- 食用油
- 盐
- 老抽
- 生抽
做法:
- 1. 豇豆掰成小段,肉丝化冻,加一点盐和淀粉,调匀
- 2. 我用的面是直面,不好直接焖,先下锅稍煮,加一点盐,入个底味。
- 3. 面有一点软了,马上连水一起倒出来!煮面的水不要多
- 4. 少许油,热后,倒入肉丝,滑炒变色,放入豇豆,炒匀,半分钟后,加入老抽上色,生抽调味。
- 5. 大约1分钟后,将面连水一起倒入锅中,加盖,焖吧
- 6. 等到豇豆熟了,面也就熟了,再滴数滴生抽,味道更浓一点,收个汤,直接盛碗!
我在上面加了点香辣菜,味道真不错,可以试试!