烧福寿鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。
• 2. 锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。
• 3. 煎另一面同时下姜丝。
• 4. 下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
• 5. 下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。