
用料:
- 大红豆一大把
- 小红豆一大把
- 红米 一大把
- 红枣 8-10个
- 红糖 适量
做法:
- 1. 把大红豆、小红豆、红米洗净,然后加水浸泡一夜。浸泡一夜之后,所有的材料都膨胀了。把浸泡的水倒掉。
- 2. 把所有材料放到汤锅里面,水加到刚好淹没所有材料,大火烧开。关火,焖半个小时。
- 3. 焖半个小时之后的豆子涨的更饱满了。
- 4. 注入高出材料一厘米的水,大火烧开。关火,再焖半小时。
- 5. 根据个人喜好,喜欢浓稠的水少放,喜欢稀的多放水,大火再次烧开,加入红枣,烧5分钟。
- 6. 再加入适量红糖,烧10分钟。