蚝油日本豆腐的做法

做法：

• 1. 用刀切开日本豆腐的外装袋，挤出豆腐。切段。
• 2. 鸡蛋打散，放入花生油及盐拌匀备用。
• 3. 锅烧热油。
• 4. 将切好段的日本豆腐放入蛋液内，沾匀蛋液。
• 5. 用汤匙小心地将日本豆腐放入锅内，小火慢煎。
• 6. 放蚝油在碗内，加少许水拌匀。
• 7. 放入已经煎好的日本豆腐里。大火烧开即可。