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干烧刀豆的做法
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用料:
刀豆
开洋米
葱
姜
盐
糖
味精
麻油
做法:
1.
刀豆剥去老筋,掐掉两头,切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。
2.
将刀豆入油锅稍炒倒出
3.
立即将开洋,姜末投入热锅稍煸。
4.
倒入刀豆稍炒
5.
加入适量盐,味精,糖及少量水,盖上锅盖稍闷一下。
6.
收干水分,放入葱花,倒一点麻油炒匀。
7.
香喷喷的出锅喽!