清炒苦瓜山药片的做法

做法：

• 1. 苦瓜去瓤去籽，切成斜片。
• 2. 山药去皮切片。
• 3. 大蒜切片备用。
• 4. 锅中放水烧开，下入苦瓜片和山药片焯水。
• 5. 锅中注油爆香蒜片。
• 6. 放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。
• 7. 加入盐和鸡精调味即可。