葱油蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 胡萝卜洗净后切丁备用。（哈哈，这是我LG给我切的）
• 2. 鸡蛋3个搅拌好。
• 3. 大葱的葱白部分切片。
• 4. 将碗内的鸡蛋液倒入一半至米饭上，使米饭均匀沾上蛋液。
• 5. 锅内倒凉油，把葱白放入爆香。
• 6. 葱白微微变黄即可捞出。
• 7. 把剩余的蛋液倒入锅内煎，鸡蛋煎定型后搅成小块出锅。
• 8. 把米饭倒入翻炒。
• 9. 炒至米饭变颗粒后加半勺盐，胡萝卜丁翻炒。
• 10. 再把煎好的鸡蛋块放入一起翻炒。（喜欢葱香浓点的话，把刚才煎黄的葱白放入）
• 11. 最后加半勺料酒炒匀，盖上锅盖，小火焖1分钟即可。
• 12. 苽苽自创的葱油炒饭就做好了。