胡萝卜炒合掌瓜的做法

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用料：
胡萝卜 100克
合掌瓜 200克
盐 3克
蚝油 15克
花生油 20克

小贴士：

*的蔬菜，所以炒的时间不宜太久，否则口感不够爽脆。

做法：

1. 胡萝卜和合掌瓜分别洗净切成薄片
2. 热锅入油翻炒大蒜片炒出香味
3. 把合掌瓜和胡萝卜倒入锅中一起翻炒。
4. 加入适量的盐和蚝油一起翻炒片刻即可出锅装盘