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清炒老南瓜的做法

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  • 用料:

  • 老南瓜
  • 鸡精

做法:

  • 1. 老南瓜切小块(南瓜要选靠近皮的地方是青绿色的,这样的南瓜比较甜)
  • 2. 小葱很重要,这道菜主要的香味就来自葱,最好多一点,我这个就有点少了
  • 3. 小葱下油锅炒出香味
  • 4. 放入南瓜继续翻炒
  • 5. 加入小碗水,大火烧开
  • 6. 加锅盖转中火闷几分钟
  • 7. 把水烧干后加盐、鸡精
  • 8. OK起锅装盘~