清炒老南瓜的做法

• 1.老南瓜切小块（南瓜要选靠近皮的地方是青绿色的，这样的南瓜比较甜）

• 2.小葱很重要，这道菜主要的香味就来自葱，最好多一点，我这个就有点少了

• 3.小葱下油锅炒出香味

• 4.放入南瓜继续翻炒

• 5.加入小碗水，大火烧开

• 6.加锅盖转中火闷几分钟

• 7.把水烧干后加盐、鸡精

• 8.OK起锅装盘~