清炒南瓜

清炒南瓜
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作者:happy啸-啸

健康功效

南瓜:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

清炒南瓜的做法

  • 清炒南瓜的做法图解1

    1.将南瓜,辣椒冲洗干净,切成丝备用。

  • 清炒南瓜的做法图解2

    2.锅里添加适量的水烧开,放入南瓜丝焯水。

  • 清炒南瓜的做法图解3

    3.焯好水的南瓜用漏勺捞出来装盘备用。

  • 清炒南瓜的做法图解4

    4.大蒜切成末。锅里添加适量的油烧至6层热放入蒜末煸炒出香味。

  • 清炒南瓜的做法图解5

    5.陆续放入南瓜丝和辣椒,白醋,翻炒至南瓜软塌。

  • 清炒南瓜的做法图解6

    6.最后放入适量的盐翻炒均匀就可以出锅转盘啦。

  • 清炒南瓜的做法图解7

    7.成品图。味道很不错!

小贴士

1、南瓜丝不易切得太细,如果切得太细在翻炒过程中易断不成形。2、嫩南瓜不去皮炒来也很好吃。

本菜谱由happy啸-啸上传

清炒南瓜的家常做法

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