凉拌海带的做法

做法：

• 1. 海带丝用剪刀剪短，先加点盐抓洗去再用清水清洗干净这样就可以除上面的粘液。
• 2. 开水锅里加点盐，焯烫海带丝，稍微烫十几秒就可以。捞出，沥干水分，彻底放凉。
• 3. 剥好的蒜头。
• 4. 剁成细泥。
• 5. 热锅冷油，小火煸香辣椒酱，盛出也要彻底放凉。
• 6. 加鸡精，酱油，醋，白糖，盐，蒜泥调成自己接受的酸辣汁。
• 7. 调好的汁倒在海带丝上，淋点香油拌匀就可以。