银耳南瓜羹的做法

做法：

• 1. 将银耳、红枣提前泡发。
• 2. 南瓜切成约1厘米的小丁。
• 3. 将银耳去根洗净，与红枣、冰糖一起入锅，加水，大火烧开，改中小火慢炖。
• 4. 半个小时后，银耳变软糯，放入南瓜、枸杞同炖，至南瓜软烂出锅。
• 5. 冬天热饮，夏天您可以冰镇。