用料：
- 低粉 20g
- 蛋白 2个
- 椰蓉 80g
- 椰蓉 适量
- 奶粉 20g
- 细砂糖 25g
小贴士：
这款小球，一定用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥，所以小球的直径也不要过大，最好不要超过2.5cm哈。
做法：
- 1. 把除了蛋白和要沾表面的椰蓉之外所有材料倒入一个容器中。
- 2. 轻轻拌匀。
- 3. 倒入蛋白。
- 4. 用手抓成团。
- 5. 取一小块面团，搓成直径约2cm的小球（感觉小小的更可爱也更容易烤熟，所以我就做的要小一些），然后沾上一层椰蓉。
- 6. 把所有小球排入烤盘，烤箱预热150度，烤箱中层，上下火，25分钟即可。