用料：
- 排骨 500克
- 枸杞 20粒
- 水发海带 适量
- 干香菇 3-4朵
- 葱 一段
- 姜 一块
- 盐 适量
- 白醋 几滴
- 红枣 3个
小贴士：
1.在焯烫海带的锅中放入几滴白醋可有效去除海带的粘液；
2.海带在泡发的过程中要注意勤换水；
3.可以用脊骨代替排骨来做此汤。
做法：
- 1. 将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
- 2. 排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
- 3. 干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
- 4. 锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可