爆炒鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼洗净去黑薄膜，青红椒洗净。
• 2. 将鱿鱼切丝。
• 3. 将青红椒切丝。
• 4. 切好的鱿鱼丝用生姜丝，料酒生抽腌制半小时。
• 5. 青红椒加少许盐在锅内炕干水份。
• 6. 油锅烧至八成热。
• 7. 爆炒鱿鱼丝。
• 8. 烩入青红椒，加胡椒，葱花出锅。