用料：
- 饺子皮 500g
- 胡萝卜 500g
- 干贝 50g
- 猪肉 300g
- 香菇 10朵
- 芹菜 若干
小贴士：
不要搅的太碎。我也尝试过擦丝。不过还是觉得弄碎的口感好些。干贝爆香就没有腥味了。
做法：
- 1. 香菇、干贝用清水浸泡，
胡萝卜切块，再放到搅拌机里打碎。 - 2. 搅拌后，如图。
- 3. 干贝和香菇洗净后，分别放入搅拌机里搅碎。
- 4. 香菇和干贝分别下油锅爆香。
- 5. 所有东西放一起加点盐搅拌均匀。
- 6. 然后就可以包饺子了。这是成品。
- 7. 可以上蒸笼了。
- 8. 因为胡萝卜是生的，所以要蒸十五到二十分钟才可。