香煎鳕鱼排的做法

做法：

• 1. 银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。
• 2. 彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。
• 3. 腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
• 4. 再裹上一层蛋液。
• 5. 最后拍上面包糠。
• 6. 少许油,中火煎。
• 7. .....
• 8. 至两面金黄。
• 9. 上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。