香煎鳕鱼排的做法

• 1.银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。

• 2.彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。

• 3.腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。

• 4.再裹上一层蛋液。

• 5.最后拍上面包糠。

• 6.少许油,中火煎。

• 7......

• 8.至两面金黄。

• 9.上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。