用料：
- 鸡翅根 5根
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 半个
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 橄榄油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 辣椒面 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 一大勺
小贴士：
1、做好之后捞出沥油，直接吃就很美味嗒；不过，配上番茄酱会更好吃哦；
2、因为用了面包糠，所有炸的时间一定不能过长，油温一定不能过高，否则表面会黑乎乎的。
做法：
- 1. 把鸡翅根洗净，斜着切几刀（不要切断），混合所有的腌料，腌制20分钟以上。
- 2. 鸡蛋打散后，把腌制好的翅根放入鸡蛋液中裹一层蛋液。
- 3. 然后再裹一层面包糠。
- 4. 锅中做油，油热后下步骤3中的翅根，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。