凉拌豆腐的做法

做法：

• 1. 材料：嫩豆腐，猪肉，葱，生抽，生粉，麻油，四季酱，糖，油。
• 2. 豆腐放开水锅里烫下，捞起装盘，备用。
• 3. 猪肉剁成肉末。
• 4. 调料：1勺生粉，1勺生抽，糖，点点油，1勺四季酱，拌匀。没四季酱可用其他酱代替。
• 5. 用调料拌匀的肉末。
• 6. 热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
  可适当的加点点水煮下。
• 7. 葱切碎粒。
• 8. 炒好的肉末撒上葱花。
• 9. 炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。
• 10. 铺了肉末的嫩豆腐。
• 11. 淋上生抽，麻油即可。
• 12. 肉末凉拌嫩豆腐