用料：
- 香菇
- 肉馅
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 胡椒粉
- 料酒
- 生抽
小贴士：
肉的汤汁完全渗入到了香菇里，而香菇的味道也溶入了肉里，完美的组合，经典的搭配，一流的口感。
很适合孩子和老人吃的，营养美味全HOLD住的菜。
做法：
- 1. 先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步.
- 2. 选大小适中的香菇,洗净,备用.
- 3. 香菇上先抹一层干淀粉,.再把适量的肉馅装进去,一个就做好了。
- 4. 大火蒸十分钟就好了.
- 5. 蒸好以后香菇和肉馅会变的紧实一些,多余的汤汁千万不要倒掉,把汤汁倒进锅里烧开,勾一点水淀粉,淋在香菇上.
- 6. 撒点小香葱装点一下很漂亮.